食療食学 RESTAURANT
割主烹従 飛龍
拘り-22
経済に左右されず、地球人としての進化・発展に貢献する持続可能な経営に挑戦しています。
HIRYUでは、景気や経済に左右されることなく、「地球に住む生物としての在り方」を追求し、実践・発信しています。
経済に左右されない経営への挑戦
HIRYU Co., Ltd.設立以来、リーマンショック、東日本大震災、新型コロナウイルスの感染拡大、ウクライナ侵攻・・・そして昨今の異常な円安など、日本経済にとって大きな打撃といえる出来事は続いてきました。
原材料不足や物価の高騰は、HIRYUで扱う食材や炊飯器などの家電の仕入れ・販売にも影響を与えています。
反対に、テレビ番組で話題となった食品の需要が爆発的に伸びたり、災害の後には防災用品の販売が増加する・・・などといったことも多くあります。
しかし、大切なのは、景気や経済に左右されることなく、「地球に住む生物としての在り方」「人間の本来あるべき姿」「食べるとは」などを追求していくことだと考えているHIRYUでは、スタッフ自らが持続可能な生き方を実践し、商品としてお客様へ発信することを始めました。
農薬や化学肥料を使わずに栽培した青果。
拘りの原材料を使い、昔ながらの製法で造られた調味料。
化学物質を使わずに作られた石鹸など日用品。
など・・・
製法や品質に拘ることで、地球環境をできる限り汚さず、健康に生きていくことができる製品をスタッフ自らが生活で使っています。
さらに、子どものうんちを肥料にした野菜作りなど、自然の摂理に沿った衣食住と、発電・蓄電システム等の完備により、災害時にも役立つ持続可能な経営に挑戦しています。
将来は羊や犬などの動物と一緒に暮らし、傷付けることなく羊毛を衣服にすることのできるような環境を目標としています。
青く美しい地球のため、地球人としての志を胸に、HIRYUは進化を続けます。